麹を造る
　　　　　　 　　　　　　
　 味噌を仕込むために麹を造りました。以前は大豆も作っていましたが、収穫が大変なこともあり断念して購入しています。隔年で味噌造りをしていますが、少しずつ麹の出来具合が良くなっています。
　　　　　　　　　　　　　令和８年２月１０日　記

　　　　　　　　　　　　　　藤の花開く
　　　　　　　
　庭の白い藤が咲き始めました。見事な藤の花は各地にありますが、平等院の藤は圧巻でした。
　ところで、藤というと正岡子規の二首が脳裏に浮かびます。
　　　瓶にさす藤の花ぶさみじかければたたみの上にとどかざりけり
　　　瓶にさす藤の花ぶさ花垂れて病の床に春暮れんとす
　脊椎カリエスに冒された子規は、ただ仰向けに寝ている以外にありませんでした。骨は次第に溶けてゆき、体のいたる所に穴があき、そこから絶え間なく膿が出て、包帯を変えるたびにガーゼとともに皮膚がはがれ、穴は空洞のように広がる惨状でした。子規の心を慰撫（いぶ）したのは、庭に植えた四季折々の花々だったのです。病床から見えるわずかな空間が、寝返りもできなくなっていた子規の世界でした。そのような状況下でも創作に対する意欲は失われず、多くの短歌や俳句を残すと同時に改革に努めました。その精神力に驚かされます。
　　　　　　　　　令和４年４月２５日　　記

　　　　　　　　　　　　　　　　筍の収穫
　　　 　　　　
　草山さんが年休を取って筍の収穫に来ました。一度に食べられない分は冷凍にするそうです。特にシュウマイにすると美味しいと言っていました。収穫後、筍スパゲティを食べました。
　　　　　　　　　　　　　令和４年４月１２日　　記

　　　　　　　　　　　　　耕運機
　　　　　　 　　　
　写真は、半世紀以上も前の耕運機です。今も現役で、トラクターが入りにくい柿や栗の下を耕します。エンジンを動かすときは、まずラジエターにお湯を入れ（この作業をしないと絶対かからない）、次に手動でエンジンを回し、始動にこぎつけます。前近代的で扱いにくいのですが、何年も放置していたにもかかわらず、壊れない優れものです。多くの基盤から出来ているコンピュータ仕様の機械とは違い長持ちするのかもしれません。
　　　　　　　　　　　令和４年４月１１日　　記

　　　　　　　　　　　　　　　　竹山と筍
　　　　 　　　
　私が農業を始めたとき、竹山は竹が林立してとても入れる状態ではありませんでした。何百本も切り、上記の写真（向かって左）のようにしました。その結果、少し頭を出した筍（向かって左）も見付けられるようになりました。
　　　　　　　　　　　　　　令和４年４月６日　　記