筍
　　　　　　 　　　　　　
　今年最初の筍を北海道から帰省した長男と孫が掘り上げました。早速、筍ご飯にしました。我が家では最初の筍は筍ご飯と決めています。
　長男家族は札幌に住んでいますが、茨城空港との直行便があるのでとても便利です。
　　　　　　　　　　　　　令和８年３月２４日　記

　　　　　　　　　　　　　　　味噌を造る
　　　　　　 　　　　　　
　 朝から大豆を煮て、先日作った麹と塩を混ぜ味噌を造りました。二年間熟成した後、食します。手前味噌になりますが、とても香りの良いものなります。
　　　　　　　　　　　　　令和８年２月１５日　記

　　　　　　　　　　　　　　　麹を造る
　　　　　　 　　　　　　
　 味噌を仕込むために麹を造りました。以前は大豆も作っていましたが、収穫が大変なこともあり断念して購入しています。隔年で味噌造りをしていますが、少しずつ麹の出来具合が良くなっています。
　　　　　　　　　　　　　令和８年２月１０日　記

　　　　　　　　　　　　　　藤の花開く
　　　　　　　
　庭の白い藤が咲き始めました。見事な藤の花は各地にありますが、平等院の藤は圧巻でした。
　ところで、藤というと正岡子規の二首が脳裏に浮かびます。
　　　瓶にさす藤の花ぶさみじかければたたみの上にとどかざりけり
　　　瓶にさす藤の花ぶさ花垂れて病の床に春暮れんとす
　脊椎カリエスに冒された子規は、ただ仰向けに寝ている以外にありませんでした。骨は次第に溶けてゆき、体のいたる所に穴があき、そこから絶え間なく膿が出て、包帯を変えるたびにガーゼとともに皮膚がはがれ、穴は空洞のように広がる惨状でした。子規の心を慰撫（いぶ）したのは、庭に植えた四季折々の花々だったのです。病床から見えるわずかな空間が、寝返りもできなくなっていた子規の世界でした。そのような状況下でも創作に対する意欲は失われず、多くの短歌や俳句を残すと同時に改革に努めました。その精神力に驚かされます。
　　　　　　　　　令和４年４月２５日　　記